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エレクトロンチャージャー研究所のおすすめポイント！
土佐備長炭の中でも、原木や太さによって等級が分かれます。エレクトロンチャージャー研究所で使用する炭は「備長馬目丸」という等級（銘柄）で、原木は馬目樫（ウバメカシ）長さが２０ｃｍ以上、直径が２．５〜４ｃｍまでの割れていない丸ものです。土佐備長炭のなかでも最高級の炭です！
【備長炭自主検査規格表　−高知県特用林産協会−】 等級（銘柄） 原木 形状 備長馬目丸 ウバメカシ 長さ２０ｃｍ以上、径２．５ｃｍ〜４ｃｍまでの丸もの 備長馬目小丸 ウバメカシ 長さ２０ｃｍ以上、径１．８ｃｍ〜２．５ｃｍまでの丸もの 備長丸 カシ 長さ２０ｃｍ以上、径２．５ｃｍ〜４ｃｍまでの丸もの 備長割 カシ 長さ２０ｃｍ以上、長辺３ｃｍ〜６ｃｍまでの４つ割以内のもの 備長小丸 カシ 長さ２０ｃｍ以上、径１．８ｃｍ〜２．５ｃｍまでの丸もの 備長細丸 カシ 長さ２０ｃｍ以上、径１ｃｍ〜１．８ｃｍまでの丸もの
高知県室戸市の窯元さんとは先代からのお付き合いで１５年以上になります。原木の切り出しから、かまくべ、最後の箱詰めまでご家族でされています。品質も良く最高の備長炭です。エレクトロンチャージャー研究所では、お水の中に備長炭を入れます。だから、安心して使える備長炭でなければいけないのです。
エレクトロンチャージャー研究所では、備長炭を水の中に入れて電極として使用しています。だから電気を良く通す炭でなければ電極としての意味がありません。これは炭素含有率、炭に焼く温度によって変わります。木材を焼く前の炭素含有率は約５０％、それを４００度で焼くと７２％、１０００度で焼くと９５％と炭素含有率が上がります。一般的には炭化の進行度（精錬度）は木炭精錬系を使って木炭表面の電気抵抗を測定することで判ります。電気抵抗値の指数を炭化度とし、６００〜７００度で焼かれた黒炭（木炭）の炭化度は５〜４で炭素含有率は９０％となり、１０００度前後で焼かれた白炭（備長炭）の炭化度は１で炭素含有率９５％となります。炭化温度が上がるにつれて、炭素の結晶化が進み大きな結晶（グラファイト構造）になります。この層と層の間にπ電子が動き回るため熱に強く、電気を伝えやすくなります。
＊ちょっと実験！本当に電気が通るか実験しました１
木炭パワーが注目され今では簡単に備長炭を手に入れることができるようになりました。海外からの輸入が増え低価格にもなりました。しかし質の良い備長炭はなかなか手に入らないものです。日本では原木が減り、炭を焼く方々も減っているのが現状です。窯元さんが焼いてくれた備長炭。大切に使いたいと思います。
【土佐備長炭　（備長馬目丸）】 　　＊煮沸処理済み。すぐにご使用になれます。 　　　５ｋｇ入り　15,000円 　　　２ｋｇ入り　6,000円　 　　＊上記価格以外に消費税・送料がかかります。
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